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출처 : Youtube

와인을 맛있게 즐기는 방법에는 다양한 방법

1. 와인 잔 선택: 와인 잔은 와인을 즐기는 데 매우 중요하며, 와인 잔의 모양과 크기는 와인의 향과 맛을 강조하기 위해 디자인되었습니다. 일반적으로 와인잔은 스템이 길어서 와인을 잡을 때 손이 잔의 몸통에 닿지 않도록 하고, 잔의 모양은 와인의 향과 맛을 향상시키도록 설계되었습니다.
2. 온도 조절: 와인을 적절한 온도에서 즐기는 것이 중요하며, 와인 종류에 맞는 온도로 적절하게 냉장고에 보관하거나, 와인 선반에서 보관하여 적절한 온도로 유지하도록 합니다.
3. 디카페이트: 와인을 적절하게 디카페이트하여 와인의 향과 맛을 더욱 선명하게 즐길 수 있습니다. 와인 디카페이터를 사용하거나, 와인을 병에서 따르고 일정 시간 대기하여 디카페이트할 수 있습니다(디카페이트는 와인을 병에서 따르거나, 와인 디카퍼(Decanter)를 사용하여 와인을 따르는 과정을 말합니다)
4. 와인 공기화: 와인에 산소를 공급하여 와인의 향과 맛을 더욱 향상시키는 것을 말하며, 와인 디캉터를 사용하거나, 와인 잔에 와인을 따르고 일정 시간 대기하여 와인을 공기화할 수 있습니다.
5. 맛 보기: 와인을 마시기 전에는 시각적으로 와인의 색상, 향기를 맡아보고, 입안에 넣어 맛을 느끼는 것이 중요합니다. 와인을 마시면서 향과 맛의 변화를 경험하면서 와인의 매력을 더욱 깊이 느낄 수 있습니다.
6. 음식과 함께: 와인은 음식과 함께 즐기는 것이 좋습니다. 와인과 음식 간의 조화를 이루기 위해서는 각각의 맛과 향기를 고려하여 조화롭게 선택하는 것이 중요합니다.

와인의 적절한 온도

1. 스파클링 와인: 4°C ~ 8°C (39°F ~ 46°F) 
2. 하얀 와인: 8°C ~ 12°C (46°F ~ 54°F) 
3. 로제 와인: 8°C ~ 12°C (46°F ~ 54°F) 
4. 라이트 바디 레드 와인: 12°C ~ 16°C (54°F ~ 61°F) 
5. 미디엄 바디 레드 와인: 14°C ~ 18°C (57°F ~ 64°F) 
6. 풀 바디 레드 와인: 16°C ~ 20°C (61°F ~ 68°F)